Rhum Grande-Terre Bielle - Rhum vieux Marie galante - 2018

Avis Viniou

Le rhum vieux Marie-Galante de la distillerie Bielle est un rhum d'exception qui saura ravir les amateurs de spiritueux authentiques. Distillé en 2018, ce rhum a vieilli pendant quatre ans dans les fûts soigneusement sélectionnés, permettant aux arômes de se développer et de s'harmoniser. Originaire de Grande-Terre, en Guadeloupe, il puise ses racines dans une culture riche et variée. La distillerie Bielle, connue pour son savoir-faire traditionnel et son respect des techniques artisanales, utilise principalement des alambics en cuivre pour distiller ce rhum, garantissant ainsi une qualité optimale et une saveur intense.

Pour ce qui est des suggestions de dégustation, le rhum vieux Marie-Galante se suffit à lui-même en dégustation pure. Cependant, vous pouvez l'intégrer dans des cocktails sophistiqués pour rehausser ses saveurs, tels que le Old Fashioned ou le Rhum Sour, afin de profiter pleinement de ses notes épicées et boisées. En ce qui concerne les associations culinaires, il se marie bien avec des desserts exotiques, comme une tarte à l'ananas ou une mousse au chocolat noir, permettant d'accentuer ses nuances de vanille et de caramel.

Pour apprécier pleinement ce rhum, il est recommandé de le déguster légèrement frais, autour de 16-18°C. Vous pouvez laisser le rhum s'aérer quelques minutes dans le verre pour que ses arômes se révèlent pleinement. Aucune dilution n'est nécessaire pour ce type de rhum, l'équilibre de ses saveurs étant déjà optimal. Utilisez de préférence un verre adapté aux spiritueux, comme un verre à dégustation, afin de concentrer les arômes et profiter d'une expérience de dégustation enrichissante.