Rhum Non spécifié Distillerie artisanale du Castor - Rhum Brun 57

Avis Viniou

Le Rhum Ambré Rhum Brun 57 de la Distillerie artisanale du Castor est un spiritueux d'une rare élégance, originaire de la Guadeloupe. Ce rhum, âgé de 5 ans, est le fruit d'une fermentation minutieuse de mélasse de canne à sucre locale, suivie d'une distillation en colonne. La maturation en fûts de chêne lui confère sa couleur ambrée distinctive et une palette aromatique riche, marquant l'équilibre parfait entre douceur et complexité. La Guadeloupe, célèbre pour ses rhums de caractère, apporte une touche unique à ce spiritueux grâce à son climat tropical et son terroir fertile. La Distillerie du Castor, reconnue pour son savoir-faire artisanal, incarne avec fierté l'héritage rhumier de l'île.

Pour sublimer ce rhum, optez pour une dégustation pure ou explorez des cocktails comme le Ti'Punch, soulignant ses notes exotiques. En matière de cuisine, mariez-le avec des plats créoles, tels que des accras de morue ou des crevettes marinées, pour une expérience gustative envoûtante. Ce rhum se prête également à des combinaisons créatives avec du chocolat noir ou des desserts à base de fruits tropicaux.

Pour apprécier pleinement ce Rhum Ambré, servez-le légèrement rafraîchi à une température de 18 à 20°C. L'utilisation d'un verre tulipe permettra de concentrer ses arômes enchanteurs. Commencez par observer sa couleur chatoyante, puis portez le verre à votre nez pour en inhaler les nuances envoûtantes. En bouche, prenez le temps de savourer sa texture onctueuse et ses saveurs profondes. Une légère dilution avec une goutte d'eau peut révéler des arômes supplémentaires, enrichissant l'expérience de dégustation.