Rhum Non spécifié Bielle - Bielle 4 ans - 2017

Avis Viniou

Le Rhum Vieux Bielle 4 ans est un véritable trésor de la distillerie Bielle, située sur la charmante île de Marie-Galante en Guadeloupe. Distillé en 2017, ce rhum agricole est élaboré à partir de pur jus de canne à sucre, ce qui lui confère un profil aromatique riche et authentique. Après sa distillation, il repose durant quatre années en fûts de chêne, période pendant laquelle il développe des notes complexes de vanille, de fruits secs et d'épices douces, tout en conservant une fraîcheur et une vivacité typique des rhums de cette région.

Pour savourer pleinement ce rhum, plusieurs options s'offrent à vous. En cocktail, il s'intégrera harmonieusement dans un Ti' Punch, où ses arômes se marient délicatement avec un simple zeste de citron vert et une touche de sirop de canne. Si vous préférez une approche plus gastronomique, ce rhum s'associe merveilleusement avec des desserts à base de chocolat noir ou des tartes aux fruits tropicaux. Pour une idée créative, pensez à l'utiliser en réduction pour accompagner un magret de canard, ajoutant ainsi une profondeur aromatique incomparable au plat.

Afin d'apprécier pleinement le Rhum Vieux Bielle 4 ans, il est recommandé de le déguster à une température ambiante autour de 20-22°C. Avant la dégustation, laissez-le s’aérer quelques minutes dans le verre pour permettre à ses arômes de s’épanouir pleinement. Aucune dilution n'est nécessaire, mais si vous souhaitez en adoucir le profil, ajoutez une goutte d'eau pour libérer subtilement ses saveurs cachées. Un verre tulipe est idéal pour concentrer les arômes et offrir une expérience de dégustation optimale. Prenez le temps de le savourer pour découvrir toutes les nuances qu'il a à offrir.