Rhum Sainte-Rose Karukera 68140 Gunsbach - Citron - Passion Créole - 2024

Avis Viniou

Le Rhum Ambré Citron - Passion Créole de la distillerie Karukera est un agréable mélange d'ingrédients tropicaux, distillé en 2024 à Sainte-Rose, en Guadeloupe. Cet élixir vieilli un an incarne la richesse des Antilles, mêlant le zing du citron à la douceur fruitée de la passion, apportant un équilibre aussi rafraîchissant que captivant. La distillerie Karukera, située à Gunsbach, jouit d'une réputation solide pour ses rhums de qualité, inspirée d'une longue tradition caribéenne où chaque bouteille raconte une partie de l'histoire ensoleillée de son terroir.

Pour une dégustation optimale, ce rhum se marie superbement avec des cocktails exotiques comme un mojito revisitée aux fruits tropicaux, ou tout simplement servi sur glace avec un twist de citron vert. Il se prête également à des alliances culinaires audacieuses, par exemple avec un magret de canard rôti accompagné d'une sauce à la mangue ou d'un tartare de poisson mariné aux agrumes, sublimant ses arômes acidulés et vibrants.

Pour apprécier ce rhum dans toute sa complexité, je recommande de le servir entre 18 et 20°C. Avant de goûter, observez sa robe dorée, puis faites-le tourner doucement dans le verre pour libérer ses arômes. Humez profondément pour capter les nuances d'agrumes et de fruits de la passion. À la dégustation, laissez chaque gorgée éveiller votre palais, révélant l'harmonie subtile entre son côté fruité et sa douceur vanillée. Une légère aération ou une goutte d'eau pourra adoucir et ouvrir d'autres arômes cachés, offrant une expérience gustative encore plus riche.