Rhum Sainte-Rose Karukera 68140 Gunsbach - Ananas Victoria- Passion Créole - 2018

Avis Viniou

Le Rhum Ambré Ananas Victoria- Passion Créole de la distillerie Karukera est une expression complexe et élégante de la Guadeloupe, distillée en 2018 et vieilli pendant 7 ans. Sa richesse provient de l'intégration d'ananas Victoria, ajoutant une dimension fruitée exotique, tout en restant résolument ancrée dans les traditions créoles. Située à Sainte-Rose, la distillerie Karukera est réputée pour son savoir-faire ancestral, mêlant modernité et traditions, et bénéficie d'un environnement unique où le terroir volcanique et ensoleillé de l'île influe sur ses créations. Karukera est un nom bien établi dans le monde du rhum, synonyme d'excellence et d'authenticité.

Pour sublimer ce rhum, dégustez-le en cocktail tel qu'un punch exotique, accompagné d'agréments tropicaux comme le jus de mangue ou de maracuja. En matière d'accords mets, envisagez de l'associer à des desserts à base de fruits tropicaux, comme une tarte à l'ananas ou un carpaccio de mangue. Les spécialités créoles, telles que le flan coco ou le gâteau à la banane, peuvent aussi magnifier ses nuances fruitées.

Pour apprécier pleinement ce rhum, il est conseillé de le servir à une température légèrement fraîche, entre 18-20°C. L’usage d’un aérateur n'est pas nécessaire, mais une aération naturelle de quelques minutes dans le verre permet au rhum de libérer ses arômes pleinement. Lors de la dégustation, observez d’abord sa couleur ambrée et sa viscosité, inhalez ses arômes fruités et épicés, puis dégustez délicatement en laissant chaque saveur s'exprimer en bouche, du fruité initial à la rondeur vanillée et boisée en finale.