Rhum Sainte-Rose Karukera 68140 Gunsbach - Quetsch - Passion Créole - 2021

Avis Viniou

Le Rhum Ambré Quetsch - Passion Créole de la distillerie Karukera est un rhum de 4 ans d'âge, distillé en 2021 à Sainte-Rose, en Guadeloupe. Il reflète l'authenticité des rhums créoles grâce à sa maturation soigneusement orchestrée. Vieilli pendant quatre ans, ce rhum se distingue par l'incorporation de quetsches, une variété de prunes, qui lui confèrent une douceur fruitée particulière. La distillerie Karukera est réputée pour son savoir-faire traditionnel, alignant des techniques modernes avec les riches influences culturelles de la Guadeloupe, région reconnue pour ses terres fertiles et son climat propice à la culture de la canne à sucre.

Pour savourer pleinement ce rhum, il est idéal en association avec des mets sucrés ou épicés. En cocktail, il se marie magnifiquement bien avec un daiquiri revisité ou un ti'punch agrémenté d'une touche de vanille. Pour un accord gastronomique, envisagez de le servir avec un dessert à base de chocolat noir ou des spécialités créoles comme le "boudin créole" qui exalteront ses saveurs fruitées.

Afin d’apprécier ce rhum dans toute sa complexité, servez-le à une température de 18-20°C. Un éventuel ajout de quelques gouttes d'eau permet d’ouvrir ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa teinte ambrée profonde, puis humez son bouquet riche en fruits et notes épicées. Enfin, prenez le temps de savourer les nuances en bouche, en notant sa douceur équilibrée et ses notes persistantes.