Rhum Sainte-Rose Karukera 68140 Gunsbach - Goyave - Passion Créole - 2014

Avis Viniou

Le Rhum Ambré Goyave - Passion Créole de Karukera est une création unique en provenance de la Guadeloupe, plus précisément de Sainte-Rose. Ce rhum, distillé en 2014 et vieillissant depuis onze ans, dévoile une richesse aromatique fruitée grâce à l'ajout de goyave. Il tire son caractère de méthodes de distillation traditionnelles et d'une maturation minutieuse en fûts de chêne, lesquelles lui confèrent une belle robe ambrée et des arômes complexes. La distillerie Karukera, située à Gunsbach, jouit d'une réputation solide pour son savoir-faire ancestral et sa production orientée vers des rhums de terroir qui capturent l'essence même de la culture créole et le climat ensoleillé de la région.

Pour apprécier ce rhum, envisagez de l'utiliser dans des cocktails tropicaux comme un punch à la goyave ou un Ti'punch revisité. Il se marie également à merveille avec des mets exotiques épicés, tels que des accras de morue ou des brochettes de crevettes grillées. Pour une expérience immersive, accompagnez ce rhum de plats traditionnels antillais, tels que le colombo de poulet. Ces associations mettront en valeur son profil gustatif fruité et épicé.

Pour une dégustation optimale, servez ce rhum à une température de 18-20°C. Il peut être intéressant de le savourer à l'état pur ou avec une légère aération, sans dilution. Commencez par admirer sa teinte ambrée, puis humez-le doucement afin de percevoir toutes les nuances de ses arômes exotiques. En bouche, laissez le liquide s'attarder, afin d'apprécier pleinement la richesse de ses saveurs et la longueur de son bouquet, révélant toute la complexité de ce rhum d'exception.