Rhum Sainte-Rose Karukera 68140 Gunsbach - Mangue - Passion Créole - 2016

Avis Viniou

Le Rhum Ambré Mangue - Passion Créole de la distillerie Karukera est une véritable ode à l'authenticité caribéenne. Distillé en 2016 et patiemment vieilli pendant 9 ans, ce rhum provient de Sainte-Rose, en Guadeloupe, réputée pour son héritage riche et sa biodiversité exubérante. On doit la richesse de ce rhum à l'intégration d'ingrédients tels que la mangue, qui lui confèrent un parfum exotique unique, et aux méthodes de distillation traditionnelles. La distillerie Karukera, forte d'une réputation bien ancrée, se distingue par son savoir-faire méticuleux, produisant des rhums d'une grande finesse depuis des générations.

Pour sublimer ce rhum, il est conseillé de l'apprécier pur pour découvrir toute sa complexité, mais il s'accorde également bien avec des cocktails exotiques comme le Ti'Punch ou le Daiquiri à la mangue pour révéler son goût fruité. En termes de mets, essayez-le avec des desserts tropicaux ou des plats à base de fruits de mer, qui mettront en relief ses nuances sucrées et acidulées. Explorer les spécialités culinaires guadeloupéennes, telles que les accras de morue, pourrait également être une expérience remarquable.

Pour apprécier pleinement ce rhum, servez-le idéalement à une température de 18-20°C. Laissez-le respirer quelques minutes dans le verre avant dégustation pour libérer ses arômes. Prenez le temps de regarder sa robe ambrée, admirez ses reflets dorés, puis humez ses arômes pour distinguer les notes de mangue et d'épices. En bouche, laissez chaque gorgée s’imprégner avant de savourer la longueur en fin de bouche, révélatrice de sa complexité et son âge.