Rhum Sainte-Rose Séverin - Punch citron vert

Avis Viniou

Le Rhum Blanc Punch citron vert de la distillerie Séverin, située à Sainte-Rose en Guadeloupe, incarne toute la fraîcheur et le dynamisme des Antilles. Élaboré à partir de canne à sucre récoltée localement, ce rhum blanc est distillé selon la tradition créole, privilégiant une distillation en colonne qui préserve les arômes intenses et la vivacité du produit. Ce punch, assemblage harmonieux de rhum agricole blanc, de jus de citron vert frais et de sucre de canne, offre un équilibre parfait entre l’acidité vibrante du citron, la douceur sucrée et la puissance aromatique du rhum local. L’origine guadeloupéenne de ce punch garantit une authenticité remarquable et témoigne du savoir-faire de la distillerie Séverin, reconnue pour sa maîtrise des saveurs fruitées et de l’expression du terroir.

À la dégustation, ce punch citron vert se prête parfaitement à une consommation bien fraîche, autour de 6-8°C, idéal lors des chaudes journées estivales ou en apéritif pour ouvrir le palais. Sa vivacité et son côté fruité s’accordent à merveille avec des mets typiques créoles, tels qu’un tartare de poisson, des accras de morue ou encore des brochettes de gambas marinées. Pour une touche créative, essayez-le en base de cocktail – il relèvera très agréablement un mojito revisité ou un ti-punch twisté avec une pointe de gingembre ou une feuille de menthe fraîche. Il peut également être utilisé en nappage de sorbet citron pour une note exotique en dessert.

Pour apprécier pleinement ce punch, pensez à bien le rafraîchir avant de le servir mais évitez la glace qui risquerait de diluer ses saveurs. Un bref passage en carafe peut aussi permettre aux arômes de citron vert et de canne à sucre de mieux s’exprimer. Dégusté pur et frais, ce punch dévoile toute la vivacité et l’authenticité d’un punch guadeloupéen signé Séverin.