Rhum Escuintla Botran - Botran 15

Avis Viniou

Le Rhum Ambré Botran 15 de la distillerie Botran est un délice en provenance du Guatemala, plus précisément de la région d'Escuintla. Ce rhum est vieilli pendant 5 ans, offrant ainsi une belle complexité et profondeur de saveurs. Élaboré à partir du sucre de canne récolté dans les riches terres volcaniques de la région, il est distillé selon des méthodes traditionnelles avant de bénéficier d'un vieillissement en système de solera, typique des rhums de Botran. Ce processus, complété par l'influence du climat tropical, confère aux rhums de Botran leur profil unique, avec des notes douces et boisées, enrichies par un fond de vanille et de fruits secs.

Pour la dégustation, le Botran 15 se prête admirablement à une variété de suggestions. Il peut être dégusté pur pour apprécier pleinement sa richesse ou bien utilisé dans des cocktails raffinés tels que le Old Fashioned, où il déploie toute sa palette aromatique. Ce rhum accompagne également parfaitement des mets subtils comme un chocolat noir intense, des desserts aux fruits à coque ou des spécialités guatémaltèques telles que des tamales, permettant d'explorer de nouvelles dimensions gustatives.

Afin de savourer pleinement le Rhum Botran 15, il est conseillé de le servir à température ambiante. Un éventail léger ou une très légère dilution avec une goutte d'eau peut permettre de libérer encore plus de nuances aromatiques. Lors de la dégustation, prenez le temps de tourner le verre entre vos mains pour observer sa robe ambrée, saluez son bouquet enivrant en inspirant profondément avant de goûter lentement, pour révéler toutes ses subtilités.