Rhum Escuintla Botran - N°18

Avis Viniou

Le Rhum Vieux N°18 de la distillerie Botran, originaire d'Escuintla au Guatemala, est un spiritueux raffiné élaboré à partir de miel de canne, produit selon la méthode Solera, où différents rhums sont vieillisés ensemble, influençant ainsi son bouquet complexe. Ce rhum de 5 ans d'âge bénéficie du climat tropical unique du Guatemala, qui confère à sa maturation des notes harmonieuses de vanille, de fruits secs et de caramel. Botran, renommée pour son savoir-faire et son engagement à la qualité, incarne parfaitement le mariage entre tradition et innovation dans la production de rhum.

Pour profiter pleinement des nuances du Rhum Vieux N°18, dégustez-le pur ou en cocktail. Sa richesse aromatique s'harmonise idéalement avec des plats sucrés-salés comme un poulet au caramel ou des desserts au chocolat noir. En cocktails, il apporte une belle profondeur à un Old Fashioned ou un Rum Sour. Explorez des alliances créatives avec des toasts au foie gras et chutney de mangue pour une expérience culinaire audacieuse.

Dégustez ce rhum à environ 18°C pour révéler tous ses arômes. Utilisez de préférence un verre tulipe pour concentrer les parfums. Avant de goûter, observez sa robe ambrée, puis agitez légèrement le verre pour libérer les arômes. Inspirez profondément pour capturer les notes de vanille et de fruits secs. En bouche, laissez-vous surprendre par sa texture onctueuse et ses saveurs équilibrées. Ajouter quelques gouttes d'eau pourrait adoucir et enrichir encore davantage votre expérience de dégustation.