Rhum Non spécifié Botran - Botran 15 ans d’âge

Avis Viniou

Le Rhum Ambré Botran 15 ans d’âge est un trésor de la distillerie Botran au Guatemala. Élaboré à partir de cannes à sucre cultivées sur les sols volcaniques fertiles de la région, ce rhum se distingue par sa méthode de solera, qui assure une maturation complexe. Le climat unique du Guatemala, associant chaleur et humidité, contribue à l’intensité de son bouquet. Botran, avec une histoire riche remontant à 1939, est réputée pour ses rhums empreints de tradition et de qualité, s'appuyant sur un savoir-faire familial transmis de génération en génération.

Pour sublimer ce rhum, il est conseillé de le déguster pur ou intégré à des cocktails tels que l'Old Fashioned, où ses arômes vanillés et boisés s’harmonisent parfaitement. En matière d'accompagnement culinaire, associez-le à des desserts à base de chocolat noir ou à des plats épicés de la cuisine guatémaltèque, comme des tamales. Ces combinaisons permettront de rehausser les saveurs douces et épicées du rhum.

Pour apprécier pleinement le Rhum Ambré Botran 15 ans, servez-le idéalement à une température de 18-20°C. L’usage d’un verre tulipe est conseillé pour concentrer ses arômes. Commencez la dégustation en observant sa robe ambrée, puis humez pour identifier les notes sucrées et épicées. En bouche, laissez-le reposer pour apprécier la complexité de ses saveurs. Une légère dilution avec de l’eau peut libérer davantage d’arômes, sans toutefois altérer sa richesse. La dégustation de ce rhum devient une véritable expérience sensorielle et culturelle.