Rhum Guyane Demerara Distillers Ltd - El Dorado Original Dark

Avis Viniou

Le Rhum Ambré El Dorado Original Dark est une expression de caractère issue de la célèbre distillerie de Guyane, Demerara Distillers Ltd. Ce rhum est élaboré à partir de mélasses riches provenant des rivières de Guyane, distillées dans les célèbres alambics en bois de la région, dont certains sont en fonctionnement depuis le XVIIIe siècle. Le procédé de distillation confère à ce rhum sa robustesse et ses arômes profonds. Après la distillation, il est vieilli dans des fûts de chêne ex-bourbon qui lui apportent sa belle couleur ambrée et enrichissent sa palette aromatique avec des notes vanillées et épicées.

Pour apprécier pleinement l'El Dorado Original Dark, on peut le savourer pur ou sur glace. Cependant, il brille particulièrement dans les cocktails classiques tels que le Dark 'n' Stormy ou le Mai Tai, où ses notes profondes et complexes peuvent s'exprimer pleinement. Pour les amateurs d'expériences culinaires, il accompagne à merveille des desserts à base de chocolat noir ou des plats épicés comme un poulet jerk ou un curry jamaïcain, où ses saveurs harmonisent à la perfection.

Pour déguster ce rhum dans les meilleures conditions, il est conseillé de le servir à une température comprise entre 16 et 18°C. Cela permet de libérer ses arômes complexes tout en assurant une dégustation plaisante. Pour les amateurs de sensations plus douces, une légère aération avant la dégustation peut être bénéfique, permettant au rhum de s'ouvrir et de révéler toute sa richesse aromatique. Une petite dilution avec quelques gouttes d'eau peut également atténuer son intensité et rehausser des arômes cachés. Profitez de chaque gorgée pour explorer ses nombreuses facettes.