Rhum Guyane Demerara - El dorado

Avis Viniou

Le Rhum Vieux El Dorado 12 ans d'âge est une véritable pépite de la renommée distillerie Demerara, située en Guyane britannique. Ce rhum somptueux se distingue par sa riche palette aromatique, né de mélasses soigneusement sélectionnées et distillées dans des alambics en bois traditionnels. Après distillation, ce nectar vieillit patiemment pendant 12 années sous le climat tropical de la Guyane, dans des fûts de chêne ex-bourbon, ce qui lui confère son caractère unique et sa coloration ambrée profonde.

Côté dégustation, ce rhum se prête merveilleusement à la dégustation pure. Vous pourrez le savourer lentement, afin de découvrir ses arômes complexes de fruits secs, de vanille, de caramel, complétés par des notes épicées et boisées en fin de bouche. Cependant, pour ceux qui préfèrent les cocktails, le El Dorado 12 ans se marie agréablement bien dans un Old Fashioned, où il dévoile toutes ses subtilités. En cuisine, il s’accorde parfaitement avec des plats à base de chocolat noir ou des viandes grillées, offrant une expérience gustative des plus mémorables.

Pour apprécier pleinement ce Rhum Vieux El Dorado 12 ans, il est préférable de le déguster à une température légèrement inférieure à la température ambiante, idéalement entre 16 et 18°C. Ce rhum bénéficie largement d’une légère aération, il est donc conseillé de le laisser reposer quelques minutes dans le verre avant de le déguster, afin que ses arômes puissent s'exprimer pleinement. Si le rhum vous semble trop puissant, vous pouvez ajouter quelques gouttes d'eau pour adoucir ses tanins et révéler de nouvelles couches de saveurs. Profitez de ce voyage sensoriel au cœur de la Guyane avec élégance et délectation.