Rhum Parish de Trelawny HAMPDEN - HAMPDEN ESTATE

Avis Viniou

Le Rhum Vieux Hampden Estate, produit par la célèbre distillerie Hampden située dans la paroisse de Trelawny en Jamaïque, est un rhum remarquable de 8 ans d'âge. Cette région, connue pour ses paysages luxuriants et ses traditions spiritueuses, influe grandement sur le caractère de ce rhum. Elaboré selon des méthodes ancestrales, ce rhum est distillé en alambic pot still, ce qui favorise l'accentuation de ses arômes puissants et complexes. La maturation en fûts de chêne ex-bourbon lui confère des notes de fruits tropicaux, d'épices et une touche boisée. La distillerie Hampden, active depuis le XVIIIe siècle, jouit d'une solide réputation pour ses rhums authentiques et intenses.

Pour savourer ce remarquable rhum, envisagez de le déguster pur ou de l'incorporer à des cocktails classiques comme le Mai Tai ou le Zombie, où ses saveurs exotiques seront mises en valeur. En termes d'accompagnement, associez ce rhum avec des plats jamaïcains épicés tels que du jerk chicken ou des fruits tropicaux pour un mariage harmonieux. Vous pouvez également expérimenter des accords audacieux avec des desserts au chocolat noir et des épices douces.

Pour profiter pleinement des subtilités du Rhum Vieux Hampden Estate, servez-le à température ambiante ou légèrement rafraîchi. Évitez les glaçons pour ne pas diluer ses arômes, mais une légère goutte d'eau peut favoriser l'ouverture des parfums. Procédez à une dégustation en trois étapes : examinez d'abord sa couleur ambrée, sentez ses arômes envoûtants en tournoyant le verre, puis goûtez en laissant le rhum s'étendre sur votre palais pour dévoiler toute sa richesse.