Rhum Non spécifié Rum Nation - Rum Nation Méticho Citrus

Avis Viniou

Le Rhum Arrangé Rum Nation Méticho Citrus est une création de la maison Rum Nation, reconnue pour son savoir-faire dans l’assemblage de rhums d’origines diverses, tout en préservant les typicités de chaque terroir. Issu de bases de rhums jamaïcains, ce méticho fait appel à des rhums traditionnels distillés à partir de mélasse, emblématiques du style vibrant et plein de caractère de la Jamaïque. La distillation se déroule en alambic à repasse, conférant au produit une richesse aromatique et une vivacité uniques. La macération soigneuse d’écorces d’agrumes — principalement citron vert, orange et parfois pamplemousse — dans le rhum, soutenue par une pointe d’épices, apporte une dimension ensoleillée et acidulée, parfaite pour les amateurs de rhums arrangés authentiques. La maturation, quoique plus brève que pour un rhum vieux, permet aux saveurs d’agrumes d’infuser pleinement, tout en respectant la puissance et la générosité du rhum de base. Le résultat est un arrangé vif, mariant la rusticité du rhum jamaïcain à la fraîcheur pétillante des agrumes.

Pour apprécier ce rhum arrangé, il se prête merveilleusement à la dégustation pure, légèrement rafraîchi à une température idéale de 12-14°C. Il sera particulièrement exaltant servi sur glace pilée, pour révéler sa dimension désaltérante et ses arômes zestés. En cocktail, il s’impose comme une base asset audacieuse pour revisiter les classiques : essayez-le en ti punch, accompagné seulement d’une larme de sirop de canne et d’un zeste de citron vert, ou rehaussez un mojito en remplaçant le rhum blanc habituel. Il s’intègre aussi avec finesse dans une sangria ou un punch aux fruits frais, apportant éclat et complexité.

Côté accords gourmands, il se marie à merveille avec des desserts légers, comme une salade d’agrumes, un ananas rôti ou même une tarte au citron meringuée. Les notes acidulées et sucrées joueront l’accord parfait avec ces mets. Pour une expérience optimale, laissez le rhum respirer une à deux minutes dans le verre après service : cette légère aération exaltera la fraîcheur et la profondeur du bouquet. La dilution n’est pas indispensable, sa rondeur naturelle équilibrant la vivacité des agrumes. Ce rhum arrangé ravira les palais curieux en quête d’exotisme et d’élégance, tout en restant accessible et festif.