Rhum Non spécifié Ableforth's - Rumbullion - 2017

Avis Viniou

Le Rhum Ambré Rumbullion de la distillerie Ableforth's est un spiritueux qui allie tradition et innovation. Ce rhum de 5 ans d'âge, distillé en 2017 à Madagascar, bénéficie de l'influence unique du terroir de cette île réputée pour sa richesse naturelle. Madagascar, célèbre pour ses épices exotiques, contribue à enrichir le profil aromatique de ce rhum grâce à un climat tropical idéal pour la maturation des spiritueux. La distillerie Ableforth's, quant à elle, est reconnue pour son savoir-faire artisanal et sa capacité à créer des rhums au caractère distinctif. Le processus de distillation met en avant des ingrédients de qualité, conférant à ce rhum des notes complexes et envoûtantes.

Pour déguster au mieux le Rumbullion, vous pouvez préparer un cocktail comme le "Dark 'n' Stormy", où le rhum s'harmonise parfaitement avec du ginger beer et un zeste de citron vert. En termes d'accompagnement culinaire, les plats épicés de Madagascar, tels qu'un poulet coco masikita ou un poisson grillé aux épices malgaches, sublimeront les nuances épicées et vanillées du rhum. Pour une touche créative, associez ce rhum à des desserts à base de chocolat noir ou des tartes aux fruits exotiques.

Pour apprécier pleinement ce Rhum Ambré, servez-le idéalement entre 18 et 20°C. Une légère aération permet de révéler ses arômes subtilement épicés. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe ambrée brillante, puis portez-le au nez pour identifier les senteurs de vanille, de cannelle et de fruits secs. En bouche, laissez-vous emporter par sa texture soyeuse et ses saveurs persistantes. N'hésitez pas à ajouter une goutte d'eau pour ouvrir le bouquet aromatique.