Rhum Non spécifié La Favorite - La Flibuste - 1999

Avis Viniou

Le Rhum Vieux La Flibuste de La Favorite est un chef-d'œuvre de la distillerie martiniquaise, réputée pour ses rhums agricoles d'exception. Ce rhum de 26 ans d'âge, distillé en 1999, provient de la riche tradition de la Martinique, où le terroir unique et le climat tropical permettent de produire des rhums aux saveurs complexes. La Favorite, l'une des rares distilleries familiales indépendantes de l'île, utilise un mode de distillation artisanal qui perpétue la richesse et l'authenticité de son rhum. Le vieillissement prolongé en fûts de chêne lui confère une profondeur aromatique et une belle complexité.

Pour sublimer ce rhum d'exception, dégustez-le en fin de repas, pur, pour apprécier pleinement ses arômes de fruits secs, de vanille et d'épices douces. Accorder ce rhum avec un dessert au chocolat noir ou des cigares cubains enrichira l'expérience. Pour un accord typiquement martiniquais, associez-le à un dessert aux fruits tropicaux comme une tarte à la mangue ou un flan coco.

Pour profiter pleinement de ce rhum vieux, servez-le à une température ambiante de 20-22°C. Évitez la dilution pour conserver l'intégrité de ses arômes riches. Lors de la dégustation, observez sa robe ambrée profonde, respirez ses nuances aromatiques, puis savourez doucement en bouche pour découvrir sa rondeur et sa longueur exceptionnelle. Cette dégustation lente vous permettra d'apprécier chaque nuance de ce chef-d'œuvre martiniquais.