Rhum Non spécifié Duquesne - Rhum d’âge 10 ans - 1970

Avis Viniou

Le Rhum Vieux Rhum d’âge 10 ans de la distillerie Duquesne est un trésor captivant issu de l'île enchanteuse de la Martinique. Distillé en 1970, ce rhum de 55 ans d'âge témoigne des traditions ancestrales et du savoir-faire de la distillation créole. La Martinique, bercée par les alizés et dotée de sols volcaniques, confère une richesse aromatique unique à ses rhums, et Duquesne, avec son histoire respectée, n'y fait pas exception. Sa complexité est le fruit d'un long vieillissement en fûts de chêne, développant des arômes de fruits confits, d'épices exotiques et de notes boisées.

Lors de la dégustation, ce rhum doit être le protagoniste. Pour sublimer ses arômes, accompagnez-le d'un carré de chocolat noir à haute teneur en cacao ou d'un dessert aux fruits tropicaux comme un ananas rôti. Si vous préférez les cocktails, un "Ti' Punch" revisité, simplement garni d'une rondelle de citron vert et d'une pointe de sucre de canne, peut être une excellente option pour révéler les saveurs épicées et fruitées du rhum.

Pour apprécier pleinement ce Rhum Vieux, servez-le à une température ambiante légèrement fraîche, entre 15 et 18°C. Laissez-le reposer un instant pour l’aérer, mais ne le diluez pas, afin de préserver son intensité aromatique. Commencez la dégustation par l’observation de sa robe ambrée puis explorez son bouquet en vous approchant doucement du verre. En bouche, laissez-vous envelopper par ses couches complexes de saveurs avant de vous délecter de sa finale longue et harmonieuse.