Rhum Non spécifié Dillon, Fort de France - Dillon Rhum Blanc Agricole

Avis Viniou

Le Rhum Blanc Dillon Rhum Blanc Agricole est une véritable expression de l'art distillatoire de la Martinique. Produit par la distillerie Dillon, située à Fort-de-France, ce rhum se distingue par son caractère agricole authentique, typique de l'AOC Martinique. Contrairement à la plupart des rhums vieillis, ce rhum blanc a vieilli pendant cinq ans, ce qui lui confère une complexité et une profondeur rarement trouvées dans les rhums blancs traditionnels. Son profil aromatique est marqué par des notes de canne à sucre fraîche, d'agrumes et d'une légère touche vanillée, résultat de son passage prolongé en fût.

Pour savourer ce rhum blanc aux saveurs riches, vous pouvez l'utiliser comme base pour des cocktails classiques comme le Ti' Punch, où son profil captivant peut vraiment briller. Il se marie également bien avec les saveurs tropicales telles que l'ananas ou le fruit de la passion pour des créations plus innovantes. En ce qui concerne les associations culinaires, envisagez de l'accompagner de plats de poisson grillé ou de fruits de mer pour compléter ses notes fraîches et vibrantes.

Pour apprécier pleinement le Rhum Blanc Dillon, il est idéal de le servir légèrement rafraîchi entre 16-18°C, ce qui permettra à ses arômes complexes de s'exprimer au mieux. Une légère aération avant la dégustation peut également être bénéfique pour libérer ses nuances subtiles. Une touche d'eau fraîche peut aider à adoucir le profil tout en amplifiant ses saveurs fines, mais il n'est généralement pas nécessaire de le diluer. Profitez du voyage gustatif qu'il offre, en laissant chaque gorgée évoquer la magie tropicale de la Martinique.