Rhum Non spécifié La fabrique de l’arrangé - N 5 mangue abricot fleur de rhym

Avis Viniou

Le Rhum Arrangé N°5 mangue abricot fleur de rhym de La Fabrique de l’Arrangé est une expression unique du savoir-faire martiniquais en matière de rhums aromatisés. Élaboré à partir d’un rhum agricole martiniquais, il est infusé avec des mangues et des abricots soigneusement sélectionnés, ainsi qu’une savoureuse touche florale de "fleur de rhym" qui évoque à la fois fraîcheur et originalité. La base rhum est distillée à partir de pur jus de canne à sucre, fermenté puis distillé selon la tradition locale. L’assemblage repose plusieurs semaines, le temps pour les fruits et les fleurs de libérer leurs arômes et de sublimer le profil gustatif du rhum.

En dégustation, ce rhum arrangé est idéal servi frais, autour de 8-10°C, afin d’exalter ses notes fruitées et florales sans les écraser par un excès de froid. À l’apéritif, il se révèle délicieux tel quel, ou mélangé en cocktail, par exemple avec un trait de tonic, une pointe de citron vert ou quelques feuilles de menthe fraîche pour amplifier son côté exotique. Il accompagne à merveille des plats antillais, des salades de fruits tropicaux, ou encore des desserts comme un cheesecake à la mangue ou une tarte à l’abricot.

Pour l’apprécier pleinement, il est conseillé de le verser dans un verre tulipe et de le laisser s’aérer une ou deux minutes afin que les arômes se déploient. Une légère dilution avec un glaçon peut aussi permettre d’adoucir sa puissance et de révéler toute la rondeur des fruits. Prenez le temps de savourer la palette aromatique, entre le charme sucré de la mangue, la gourmandise de l’abricot et la délicate note florale qui complète une expérience gustative pleine d’élégance et d’originalité.