Rhum Non spécifié Gallion - Baie des trésors

Le Rhum Arrangé Baie des Trésors de la distillerie Le Galion, située en Martinique, est une création qui s’inscrit dans la longue tradition martiniquaise des rhums arrangés. Élaboré à partir de rhum agricole AOC Martinique, issu du pur jus de canne à sucre récolté localement, il est ensuite marié à un assortiment de baies aussi bien locales qu’exotiques, qui lui confèrent toute son originalité. La macération minutieuse de ces baies dans le rhum permet d’en extraire des arômes puissants et délicats à la fois, apportant rondeur, vivacité et des notes fruitées et épicées, typiques des rhums arrangés élaborés dans la région.

Ce rhum arrangé se déguste idéalement en cocktail. Il apporte une touche originale et authentique à un punch, un ti-punch revisité ou même à un mojito, en remplaçant le rhum classique. En apéritif, il se marie parfaitement avec des tapas créoles, des accras de morue ou encore des desserts à base de fruits frais comme la mangue, l’ananas ou la goyave. Osez l’associer avec des fromages à pâte persillée pour un contraste étonnant, ou en nappage léger sur une glace vanille pour un dessert express et gourmand.

Pour apprécier pleinement ce rhum arrangé, il est conseillé de le servir frais, entre 8 et 10°C, afin de libérer l’expression aromatique des baies sans altérer la structure du rhum. Une légère aération permet aux arômes fruités et épicés de se développer dans le verre. Si l’intensité vous semble trop forte, n’hésitez pas à ajouter une pointe d’eau fraîche pour en révéler toute la diversité aromatique sans l’alourdir. Prenez le temps de savourer chaque gorgée, en laissant le rhum s’ouvrir lentement sous le palais pour apprécier la richesse de ce trésor martiniquais signé Le Galion.