Rhum Non spécifié Beau plan - Lazy dodo

Avis Viniou

Le Rhum Vieux Lazy Dodo est un joyau provenant de l'île Maurice, élaboré avec soin par la distillerie Beau Plan. Ce rhum de 5 ans d'âge est le fruit d'une distillation minutieuse, utilisant des mélasses locales de haute qualité. La distillerie Beau Plan, renommée pour son héritage et son savoir-faire, veille à ce que ce rhum vieillisse patiemment en fûts de chêne, où il développe une profondeur et une richesse aromatique inégalées. L'influence du climat mauricien, avec ses températures tropicales et sa brise marine, imprègne le rhum de notes exotiques et légèrement boisées, rappelant les sols volcaniques et la biodiversité unique de l'île.

En dégustation, le Rhum Vieux Lazy Dodo se révèle être à la fois complexe et raffiné. Il se déguste à merveille pur, à une température comprise entre 18 et 20°C, afin de permettre aux arômes de vanille, de caramel et de fruits secs de s'exprimer pleinement. Si vous cherchez à le savourer de manière plus créative, il se prête également très bien à des cocktails comme un Old Fashioned revisité, où ses notes boisées se marient harmonieusement avec un soupçon de zeste d'orange et une touche d'amer. En cuisine, ce rhum accompagne avec élégance des plats à base de viande blanche, des desserts au chocolat noir ou encore une tarte tatin, ajoutant une dimension gustative singulière.

Pour apprécier pleinement ce rhum, il peut être intéressant de le déguster après l'avoir laissé s'oxygéner quelques minutes dans le verre. Cela permet aux arômes de se déployer et de révéler toute la complexité de son profil. Évitez de le diluer pour conserver intactes ses subtiles nuances. Laissez son histoire et son caractère unique vous transporter au cœur de son île natale, où l'art de la distillation atteint ici une véritable forme d'excellence.