Rhum Non spécifié International - Green Island

Avis Viniou

Le Rhum Ambré Green Island est une véritable invitation au voyage. Originaire de Maurice, ce rhum de cinq ans d'âge est le fruit du savoir-faire de la distillerie International. Ce rhum ambré est élaboré à partir de mélasses rigoureusement sélectionnées, puis distillé avec soin pour préserver une richesse aromatique distinctive. Il bénéficie ensuite d'une maturation de cinq ans dans des fûts de chêne, qui lui confère sa belle couleur ambrée et un bouquet d'arômes complexe, mêlant notes de vanille, de fruits secs et de caramel.

Pour profiter pleinement de ce rhum mauricien, il se prête à merveille à la création de cocktails raffinés. Essayez-le en « Ti Punch », agrémenté simplement de sucre de canne et d'un trait de jus de citron vert, ou encore en « Mai Tai » pour mettre en valeur ses notes boisées et vanillées. En termes d'association culinaire, ce rhum se marie bien avec des desserts exotiques comme une tarte à la mangue ou un chocolat fondant légèrement épicé. Vous pouvez également l'associer à des plats plus robustes tels qu'un filet mignon de porc aux épices douces.

Pour apprécier ce rhum dans toute sa complexité, il est recommandé de le déguster à une température comprise entre 18 et 20°C. Cela permettra à ses arômes de s'exprimer pleinement. Laisser aérer le rhum quelques minutes dans le verre avant de le déguster peut également en adoucir les nuances et révéler ses subtilités aromatiques. Évitez une dilution excessive pour ne pas altérer l'équilibre de ses saveurs. Optez pour un verre à dégustation adapté, tel qu'un verre tulipe, pour concentrer les arômes vers le nez. Cette approche vous permettra d'apprécier la richesse et la finesse de ce Rhum Ambré Green Island.