Rhum Colon Colonne - Rum Nation

Le Rhum Vieux Rum Nation Panama Colon 18 ans est une véritable pépite issue de la distillation en colonne, un procédé qui confère finesse et élégance aux spiritueux. Élaboré à partir de mélasse soigneusement sélectionnée, ce rhum provient de la région de Colón, au Panama, célèbre pour ses conditions climatiques idéales et sa tradition séculaire en matière de rhumerie. Après la distillation, il vieillit patiemment pendant 18 longues années en fûts de chêne, qui enrichissent le distillat de subtils arômes.

Ce long repos sous bois offre à ce rhum un profil aromatique chaleureux, aux notes de caramel fondant, de vanille, de fruits secs – comme la figue et la datte –, relevées d’une pointe d’épices douces, de boisé fondu et de tabac blond. Sa texture généreuse, presque veloutée, s’exprime magnifiquement à la dégustation.

Pour savourer pleinement les richesses de ce rhum d’exception, il préfère nettement la dégustation pure; servez-le entre 18 et 20°C pour en révéler les parfums complexes. Vous pouvez, si vous le souhaitez, le laisser reposer quelques minutes dans le verre, l’oxygénation libérant alors une palette d’arômes plus étendue. Une légère dilution à l’eau neutre (quelques gouttes seulement) peut également aider à ouvrir certains arômes sans masquer la subtilité de la palette aromatique.

Côté accords gourmands, ce rhum fera merveille accompagné d’un carré de chocolat noir intense, d’un dessert à base de fruits secs ou d’abricots confits, voire à l’heure du cigare. Pour les plus créatifs, il peut aussi sublimer un Old Fashioned sophistiqué ou remplacer le whisky dans un Manhattan revisité, en ajoutant profondeur et douceur à ces classiques.

Pour l’apprécier au mieux, installez-vous confortablement dans une ambiance feutrée et prenez le temps de savourer chaque gorgée : ce 18 ans panaméen mérite attention et privilège, pour une expérience sensorielle mémorable.