Rhum Non spécifié Abuelo - Abuelo

Avis Viniou

Le Rhum Ambré Abuelo 15 ans d'âge provient de la prestigieuse distillerie Abuelo à Panama. Réputée pour ses rhums d'exception, Abuelo nous offre ici un spiritueux élaboré à partir de mélasses soigneusement sélectionnées et distillées dans des alambics à colonnes. Vieilli pendant 15 ans en fûts de chêne ex-bourbon, ce rhum ambré dévoile des notes riches de caramel, de vanille et d’épices. Pampelune est une région prolifique pour la canne à sucre, et sa tradition de rhums est fortement influencée par son climat tropical et ses techniques ancestrales. La distillerie Abuelo, avec son histoire centenaire, est reconnue pour sa quête d'excellence et ses rhums magnifiquement équilibrés.

Pour apprécier ce rhum, dégustez-le pur ou sur glace, accompagné d'un morceau de chocolat noir ou de fruits secs. Ses arômes subtils se marient à merveille avec un cigare doux, apportant une touche de luxe à vos soirées. En mixologie, il sublime un Old Fashioned ou un Mai Tai, grâce à ses notes complexes et à sa douceur caractéristique. Pour une expérience gustative plus audacieuse, associez-le à un plat panaméen comme le "ropa vieja" aux saveurs riches et épicées, qui complétera à merveille ses nuances boisées.

Pour savourer pleinement ce Rhum Ambré Abuelo 15 ans, servez-le à une température idéale de 18-20°C. Un léger passage en carafe peut enrichir encore son bouquet aromatique. Commencez par observer sa robe ambrée éclatante, puis laissez-vous enivrer par ses parfums en portant le verre à votre nez. Enfin, prenez une première gorgée, laissez le liquide caresser votre palais et découvrez son équilibre harmonieux. Une goutte d'eau peut être ajoutée pour délivrer ses arômes cachés et le rendre encore plus onctueux.