Rhum Non spécifié Bocatheva - Bocatheva

Le Rhum Vieux Bocatheva 6 ans d’âge, issu de la distillerie Bocatheva au Panama, est un véritable voyage au cœur de l’Amérique centrale. Élaboré à partir de mélasse de canne à sucre sélectionnée, ce rhum est distillé dans des colonnes avant d’être vieilli pendant six années sous climat tropical dans des fûts de chêne ayant contenu du bourbon, ce qui lui confère rondeur et caractère. Le terroir panaméen, reconnu pour sa tradition rhumière, apporte douceur, richesse et équilibre à ce spiritueux. Bocatheva signe ici un rhum aux arômes délicats de vanille, de caramel, avec des notes boisées et une pointe subtile d’épices qui témoignent de son vieillissement soigné.

Côté dégustation, ce Bocatheva 6 ans s’apprécie pur, à température ambiante, autour de 18-20°C, afin de laisser s’exprimer pleinement sa palette aromatique. Pour les amateurs de cocktails, il s’intégrera parfaitement dans un Old Fashioned revisité, un Mai Tai raffiné ou un simple Cuba Libre d’exception, où ses notes vanillées sauront s’exprimer sans être dominantes. Côté accords gourmands, il accompagne volontiers des desserts chocolatés, une tarte flambée à la banane ou des fromages persillés, mais étonnera aussi sur des fruits exotiques légèrement rôtis. Pour une expérience créative, essayez-le avec un tiramisu au café, la douceur du rhum soulignant la rondeur du mascarpone.

Pour apprécier tout le potentiel de ce rhum, il peut être bénéfique de le laisser respirer quelques minutes dans le verre, afin que les arômes se déploient harmonieusement. Une aération délicate mettra en avant ses nuances boisées et sa complexité. La dilution n’est pas nécessaire, sauf si vous souhaitez en atténuer la puissance pour en découvrir d’autres facettes. Servez-le sans glaçon, à la bonne température, pour une dégustation optimale et laissez-vous porter par la finesse du Bocatheva 6 ans, un rhum à la fois accessible et riche en sensations, parfait pour l’initiation comme pour l’amateur éclairé.