Rhum Non spécifié ZAKA - PANAMA RUM

Le Rhum Ambré Panama Rum de la distillerie Zaka, vieilli 7 ans, est issu d’un terroir exceptionnel d’Amérique centrale. Produit à partir de mélasse locale, ce rhum profite d’une double distillation en colonne, méthode qui confère à l’eau-de-vie une belle finesse aromatique. Sa maturation de sept ans se déroule dans des fûts de chêne ayant contenu du bourbon, sous le climat chaud et humide du Panama : ce vieillissement tropical intensifie ses arômes et lui octroie une robe ambrée chaleureuse, gage de douceur et de richesse en bouche. Le résultat offre une palette aromatique marquée par la vanille, les épices douces, la banane mûre, une pointe de miel et des notes boisées subtiles, typiques des grands rhums de tradition hispanique.

Pour savourer toute la complexité du Zaka 7 ans Panama, plusieurs options s’offrent à vous. Ce rhum ambré se déguste idéalement pur, dans un verre adapté, ou bien sur un large glaçon afin de tempérer légèrement sa puissance et de libérer davantage de nuances aromatiques. Au cœur de cocktails classiques, il sublime un Old Fashioned, un El Presidente ou même un simple Cuba Libre, apportant profondeur et élégance. Côté accords gourmands, osez l’allier à un dessert chocolaté, une tarte aux fruits exotiques ou même un fromage à pâte pressée demi-affinée dont il épousera la texture crémeuse pour une dégustation surprenante. Pour les esprits créatifs, un mariage avec des épices douces, une pointe de zeste d’orange ou du gingembre frais saura également sublimer ses arômes.

Pour apprécier pleinement ce rhum, servez-le de préférence entre 16 et 18°C. Une légère aération de quelques minutes est recommandée afin de laisser le temps aux effluves épicées de s’ouvrir et de dévoiler toute leur complexité. Évitez toute dilution à l’eau qui atténuerait sa palette aromatique ; préférez un dégustateur soufflé pour concentrer les arômes. Prenez le temps d’observer sa robe, de humer ses arômes, puis de laisser le rhum tapisser votre palais avant d’en apprécier toutes les subtilités en finale.