Rhum Negros Occidental Dugas - DON PAPA MASSKARA

Avis Viniou

Le Rhum Ambré DON PAPA MASSKARA est un spiritueux auréolé d'une aura exotique provenant de l'île de Negros Occidental aux Philippines. Vieilli pendant 5 ans, ce rhum se distingue par son profil aromatique riche et complexe, issu du sucre de canne local réputé pour sa qualité exceptionnelle. La distillation se fait en petites cuves en cuivre, perpétuant un savoir-faire artisanal propre à la distillerie Dugas. Fondée dans une région connue pour sa tradition sucrière, la distillerie s'inspire des influences culturelles locales, infusant à ses rhums un caractère unique. Son nom, "Masskara", fait référence à un festival vibrant de couleurs et de joie, reflet de la convivialité philippine.

Pour sublimer les saveurs opulentes du Don Papa Masskara, optez pour une dégustation en cocktail, tel qu'un Daiquiri tropical, qui mettra en exergue ses notes fruitées et épicées. Dégusté pur, il s'accompagne idéalement de mets sucrés-salés tels que des brochettes de porc à l'ananas ou encore des douceurs à base de coco. Pour une expérience culinaire authentique, explorez les spécialités philippines comme le Lechon, un cochon rôti aux épices.

Pour apprécier pleinement ce rhum, servez-le légèrement rafraîchi, entre 16 et 18°C. Une aération de quelques minutes dans le verre permet de libérer ses arômes délicats. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe ambrée et ses reflets dorés. Humez ensuite les effluves exotiques avant de savourer en bouche, notant les nuances subtiles entre douceur sucrée et épices. Une petite goutte d'eau peut révéler davantage ses arômes complexes, enrichissant ainsi votre expérience sensorielle.