Rhum Non spécifié Donc papa - Classic

Avis Viniou

Le Rhum Vieux Classic de la distillerie Donc Papa est un joyau des Philippines avec cinq ans d’âge. Confectionné à partir de mélasse de canne à sucre locale, ce rhum exprime les influences tropicales de son terroir grâce à un équilibre entre douceur et complexité. Vieilli soigneusement en fûts de chêne, il développe des notes de vanille, de caramel et d’épices exotiques. La distillerie Donc Papa, renommée dans le monde du rhum, s’appuie sur un savoir-faire artisanal, mêlant tradition et innovation, pour créer des rhums qui reflètent l’histoire riche et les traditions culturelles des Philippines.

Pour une expérience de dégustation enrichissante, ce rhum peut être savouré pur ou utilisé dans des cocktails raffinés tels que le "Mai Tai" ou le "Dark and Stormy". En termes d’accords, il accompagne merveilleusement des plats asiatiques épicés, ainsi que des desserts à base de chocolat noir et de fruits tropicaux. Pour une touche locale, essayez-le avec un "Lechón", porc rôti philippin, dont la richesse s’harmonise avec celle du rhum.

Pour apprécier pleinement le Rhum Vieux Classic, servez-le idéalement à une température de 18-20°C. Il est recommandé de le laisser s’aérer légèrement dans le verre pour libérer ses arômes complexes. Commencez par observer sa robe ambrée, puis humez ses senteurs de fruits mûrs et d’épices avant de le déguster en petites gorgées, permettant ainsi à ses nuances de se révéler en bouche. Évitez la dilution excessive pour profiter de toute sa richesse aromatique.