Rhum Non spécifié Ginebrasan mi - Don Papa Masskara

Avis Viniou

Le Rhum Ambré Don Papa Masskara est une expression captivante originaire des Philippines, distillée au sein de la réputée distillerie Ginebra. Ce rhum de 5 ans d'âge est élaboré à partir du meilleur sucre de canne qui pousse dans les terres ensoleillées de l'île de Negros, également connue sous le nom de "Sugarlandia". La distillation de ce rhum est caractérisée par une méthode soignée qui met en valeur la douceur et la complexité aromatique du produit fini. Le Don Papa Masskara est vieilli en fûts de chêne, ce qui lui confère sa teinte ambrée distinctive et une profusion de nuances aromatiques allant du fruité exotique aux épices délicates.

Pour apprécier pleinement ce rhum, il est conseillé de l'explorer d'abord pur, afin de déceler tous les arômes de fruits exotiques, de vanille et de miel qu'il renferme. Cependant, il se prête également à la création de cocktails raffinés. Un classique revisité comme le Dark and Stormy, où l'on remplace le rhum de base par le Don Papa Masskara, peut être une excellente façon de jouer avec ses saveurs complexes. Il s'harmonise également très bien avec les saveurs tropicales, comme le jus d'ananas ou de mangue, créant ainsi des boissons estivales parfaites.

Côté gastronomie, associer ce rhum avec des plats fleuris comme un ceviche de poisson ou des brochettes de poulet sauce satay ajoute une dimension culinaire intéressante. Les desserts comme un ananas rôti ou une tarte à la noix de coco sont aussi de merveilleuses options à explorer.

Pour savourer le Don Papa Masskara à sa juste valeur, il est conseillé de le servir légèrement rafraîchi, autour de 16-18°C. Une aération de quelques minutes dans le verre avant la dégustation permet à ses arômes de s'exprimer pleinement. Si l'envie se fait sentir, ajouter une légère dilution avec quelques gouttes d'eau pour libérer encore davantage ses subtiles nuances aromatiques peut transformer votre expérience de dégustation.