Rhum Non spécifié Oliver & Oliver INC - RON QUORHUM - 2021

Avis Viniou

Le Rhum Vieux Ron Quorhum est un spiritueux raffiné originaire de la République Dominicaine, un pays renommé pour ses traditions rhumières. Distillé en 2021 et vieilli pendant 5 ans, il est produit par la réputée distillerie Oliver & Oliver INC. Cette maison est célèbre pour ses procédés minutieux mêlant tradition et innovation. Ce rhum, fabriqué à partir de mélasses de canne à sucre de haute qualité, est vieilli en fûts de chêne, conférant à l’assemblage des notes boisées, vanillées, et caramélisées. La République Dominicaine, par sa riche histoire de production de rhum, offre un climat idéal pour le vieillissement, accentuant la douceur et la complexité de cette boisson.

Pour profiter pleinement des arômes de ce rhum, essayez-le pur ou sur glace pour savourer sa profondeur. En cocktail, il se marie parfaitement dans un classique Old Fashioned ou un Mai Tai revisité. Pour un accord mets et rhum réussi, associez-le à un chocolat noir intense ou des desserts à base de fruits exotiques tels qu'un gâteau à la mangue. En outre, des spécialités caribéennes comme un plat de crevettes grillées à la mangue peuvent également mettre en valeur ses saveurs.

Afin de maximiser l’expérience de dégustation, servez le rhum à une température ambiante d'environ 20-22°C. L'utilisation d'un verre à dégustation de type tulipe peut enrichir l'expérience olfactive. Avant de goûter, prenez le temps d’analyser sa robe ambrée à la lumière, puis explorez sa richesse aromatique en humant délicatement. Enfin, la première gorgée doit être savourée lentement, permettant aux saveurs complexes de se déployer sur le palais. Un léger éclat d’eau peut être ajouté pour adoucir l’alcool et révéler davantage de nuances aromatiques.