Rhum Non spécifié Marti Presidente - Gran Añejo

Avis Viniou

Le Rhum Ambré Gran Añejo de la distillerie Martí Presidente incarne tout le savoir-faire traditionnel dominicain. Élaboré à partir de canne à sucre locale, ce rhum bénéficie d'une distillation soignée en colonne avant de vieillir patiemment dans des fûts de chêne blanc américain ayant contenu du bourbon. Ce choix de maturation lui confère des notes chaleureuses de vanille, de caramel et de fruits secs, tout en permettant à la douceur naturelle de la canne à sucre de s'exprimer pleinement. Originaire de la République Dominicaine, terre réputée pour ses rhums élégants et bien équilibrés, le Gran Añejo se distingue par sa gourmandise et sa rondeur, héritage de la distillerie Martí Presidente.

Ce rhum ambré révèle tout son potentiel en dégustation pure, notamment à une température idéale de 16-18°C, qui permettra à ses arômes de s’épanouir sans agressivité. Pour une découverte plus audacieuse, il s’intègre parfaitement dans des cocktails classiques comme le Old Fashioned revisité au rhum ou un Mai Tai, auxquels il apporte une agréable profondeur et des touches vanillées. En cuisine, il se marie harmonieusement avec des desserts à base de fruits exotiques, de chocolat noir ou de crème, ainsi qu’en accompagnement d’un plateau de fromages affinés ou de viandes grillées légèrement épicées.

Pour apprécier au mieux le Gran Añejo, il peut être intéressant de le laisser s’aérer quelques minutes dans le verre afin que sa palette aromatique se dévoile lentement. Une légère dilution avec quelques gouttes d’eau tempérée peut également flatter ses arômes les plus subtils, sans atténuer sa générosité. Privilégiez un verre tulipe pour concentrer ses parfums et prenez le temps de le savourer par petites gorgées, en laissant chaque saveur se déployer progressivement sur le palais. Ce Gran Añejo séduira aussi bien les amateurs de rhums initiés que les curieux en quête d’une belle expérience dominicaine.