Rhum Nord DISTILLERIE SAVANNA - SAVANNA-LE MUST

Le Rhum Vieux Savanna-Le Must, élaboré par la Distillerie Savanna située au nord de l’île de La Réunion, représente l’excellence du savoir-faire réunionnais en matière de rhumerie. Cette cuvée prestigieuse est issue d’une sélection rigoureuse de mélasses et de cannes à sucre locales, distillée selon un procédé traditionnel en colonne, favorisant la richesse aromatique et la finesse du rhum final. La maturation s’effectue en fûts de chêne soigneusement choisis, permettant une alliance subtile entre les notes boisées, vanillées et les arômes fruités typiques des vieux rhums de la région. Cette longue période de vieillissement sous le climat tropical de La Réunion contribue à la complexité et à l’intensité du profil aromatique, tout en conservant une certaine fraîcheur appréciable.

Pour une dégustation optimale, le Savanna-Le Must se prête volontiers à une dégustation pure, afin d’apprécier toutes ses nuances : servez-le à une température comprise entre 18 et 20°C. L’aération est recommandée ; laissez-le reposer quelques minutes dans le verre afin que le bouquet se développe pleinement. Côté associations culinaires, il sublime un dessert chocolaté, notamment un fondant ou un moelleux au chocolat noir, tout comme des mets relevés à base de fruits exotiques. Il s’accorde également très bien avec des fromages affinés ou même une volaille rôtie accompagnée de fruits secs. Bien que ce rhum soit destiné aux dégustateurs avertis qui l’apprécieront pur, il peut également sublimer un cocktail classique tel qu’un Old Fashioned ou un Manhattan, en apportant profondeur et élégance à la recette.

Pour tirer le meilleur parti de votre expérience, privilégiez un verre à dégustation type tulipe qui concentre les arômes et n’hésitez pas à ajouter une goutte d’eau si vous souhaitez révéler encore plus la palette aromatique, notamment les notes épicées et boisées qui signent l’identité de ce grand rhum réunionnais.