Rhum Nord DISTILLERIE SAVANNA - SAVANNA-LONTAN 57.5

Le Rhum Blanc Savanna Lontan 57.5 est une véritable expression du savoir-faire réunionnais, élaboré au nord de l’île par la célèbre Distillerie Savanna. Sa particularité provient de sa mélasse soigneusement sélectionnée, issue de la canne à sucre locale, et d’une fermentation longue, au cœur de l’approche « grand arôme ». Distillé dans une colonne créole en inox, ce rhum blanc élevé à un impressionnant degré de 57,5%, propose une intensité aromatique rare, caractérisée par des notes puissantes et exotiques. Entièrement produit à La Réunion, il symbolise la tradition et l’audace de la distillerie Savanna, reconnue pour la recherche constante de profils complexes et généreux.

Sa personnalité explosive en fait une base exceptionnelle pour des cocktails où le rhum blanc souhaite dominer la scène. Il s’exprime magnifiquement en ti-punch, simplement accompagné de sucre de canne et d’un zeste de citron vert, où sa puissance aromatique transcende la simplicité du cocktail. Il est aussi idéal dans un daïquiri revisité, où ses notes fermentaires et fruitées subliment la fraîcheur du citron vert. Pour des associations culinaires, il se marie parfaitement avec la cuisine créole, notamment des plats au curry, des rougails ou des ceviches tropicaux qu’il vient égayer de son tranchant. Essayez-le aussi sur des desserts exotiques à base de fruits de la passion ou d’ananas rôti pour révéler sa palette d’arômes.

Pour apprécier pleinement ce rhum de caractère, il est conseillé de le déguster légèrement rafraîchi, entre 12 et 16°C. Une aération en verre tulipe pendant quelques minutes permet d’ouvrir ses arômes complexes et d’adoucir la première attaque alcoolique, tout en préservant l’intensité. Pour ceux qui le trouvent trop puissant, une légère dilution avec quelques gouttes d’eau minérale peut révéler toute la richesse de ses nuances, sans en altérer la personnalité. Prenez le temps de savourer chaque gorgée afin de capter toute l’originalité de ce grand rhum de La Réunion.