Rhum Ouest DISTILLERIE SAVANNA - SAVANNA ORIGINE 1870

Le Rhum Vieux Savanna Origine 1870 est une véritable invitation à explorer le patrimoine rhumier de l’île de La Réunion, issu de la réputée Distillerie Savanna, située dans l’ouest de l’île. Élaboré à partir de mélasse locale, ce rhum bénéficie d’une distillation soigneuse dans des alambics modernes qui respectent le savoir-faire ancestral de la maison. Son vieillissement prolongé en fûts de chêne, souvent sous le climat tropical réunionnais, lui confère une profondeur aromatique unique, où les notes boisées viennent sublimer les arômes de fruits confits, d’épices douces et de vanille naturelle si typique de la région. Cette cuvée rend hommage à l’année de création de la distillerie, illustrant avec force la précision et la passion qui traversent les siècles au service de l’excellence.

En dégustation pure, ce rhum vieux dévoile toute sa richesse organoleptique, mais il offre aussi de belles perspectives en mixologie. Essayez-le dans un Old Fashioned revisité, où ses accents boisés et fruités se marieront à la perfection avec un zeste d’orange et une touche de sucre brun. Côté gastronomie, il accompagne harmonieusement un dessert à la banane flambée ou une tarte tatin, voire des mets d’inspiration créole, comme un canard à la vanille ou un magret laqué. Pour un apéritif gourmand, associez-le à des copeaux de vieux parmesan ou à des éclats de chocolat noir intense pour révéler toute sa complexité.

Pour profiter pleinement de ses arômes subtils, servez le Savanna Origine 1870 à une température comprise entre 18 et 20°C. Une aération en verre type tulipe pendant quelques minutes avant dégustation permettra au bouquet aromatique de s’exprimer pleinement. Pour les amateurs de profils plus doux, une légère dilution avec une goutte d’eau de source peut accentuer la rondeur et révéler des nuances épicées supplémentaires. Ce rhum est idéal à savourer lentement, en prenant le temps de découvrir chaque facette de sa personnalité généreuse.