Rhum Non spécifié Trinidad distillers limited - Plantation - 2008

Avis Viniou

Le Rhum Vieux Plantation de Trinidad Distillers Limited est un trésor caribéen, offrant une expérience de dégustation exceptionnelle. Distillé en 2008, ce rhum vieilli pendant 13 ans témoigne du savoir-faire et de l'artisanat de la région de Trinité-et-Tobago. La maturation prolongée dans des fûts qui ont probablement contenu du bourbon ajoute des notes de vanille, de chêne et d'épices, créant un profil aromatique complexe et séduisant. Ce rhum se distingue par sa richesse et sa profondeur, caractéristiques des rhums vieillis de qualité supérieure.

Pour profiter pleinement de ce rhum, il peut être dégusté sec à température ambiante, révélant ainsi toutes ses nuances. Cependant, il se mariera également à merveille dans des cocktails sophistiqués tels que le Old Fashioned ou le Mai Tai, où ses arômes profonds et boisés viendront sublimer l'ensemble de la boisson. Pour un accord culinaire flatteur, associez-le avec du chocolat noir à haute teneur en cacao, des fruits secs ou des dés de mangue pour une touche tropicale qui rappellera ses origines caribéennes.

Pour savourer ce rhum dans les meilleures conditions, il est conseillé de le servir à une température de 18-20°C, permettant ainsi à ses arômes complexes de se libérer pleinement. Bien qu'une légère aération avant la dégustation puisse intensifier les subtilités de son bouquet, il n'est généralement pas nécessaire de le diluer, sauf si vous cherchez à adoucir son intensité. Prenez le temps d'apprécier chaque gorgée, en prenant de profondes inspirations pour capturer la variété des fragrances qui font de ce rhum un véritable chef-d'œuvre des Caraïbes.