Avis Viniou
Le Rhum Vieux Trinidad 1997 de Trinidad Distillers Limited est un trésor des Caraïbes, témoignant de l'héritage riche et diversifié de Trinité-et-Tobago. Distillé en 1997 et vieilli 22 ans, ce rhum incarne la tradition et l'art de la distillation de la région. La distillerie, reconnue pour son expertise, utilise des ingrédients locaux de haute qualité, offrant ainsi un rhum complexe et raffiné. La géographie unique de Trinité, entourée par la mer des Caraïbes et l'océan Atlantique, influence non seulement le climat propice à l'élevage du rhum, mais aussi les arômes exotiques qui distinguent ce produit.
Pour une harmonisation parfaite, dégustez ce rhum vieux en l'accompagnant de chocolat noir ou de pâtisseries aux fruits secs, qui rehausseront ses notes riches. En cocktail, un Old Fashioned aux agrumes peut faire ressortir ses saveurs subtiles. Aussi, mariez-le aux plats locaux trinidadiens comme le "Pelau", un plat de riz parfumé, pour une immersion totale dans la culture de l'île.
Pour profiter pleinement de ce rhum, servez-le à température ambiante, autour de 18 à 22°C. L'ajout de quelques gouttes d'eau peut parfois ouvrir les arômes et adoucir l'alcool, révélant ses couches de complexité. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe ambrée, inspirez ses arômes vanillés et épicés, puis goutez en laissant les saveurs évoluer en bouche.
