Rhum Non spécifié Destilerías Unidas S.A - Diplomatico - Reserva Exclusiva

Avis Viniou

Le Rhum Ambré Diplomatico Reserva Exclusiva est un spiritueux emblématique élaboré par la distillerie vénézuélienne Destilerías Unidas S.A. Issu d’un assemblage de rhums âgés d'au moins 5 ans, il tire sa personnalité d’un subtil mélange de mélasses locales raffinées, distillées principalement en alambics à repasse, ce qui lui confère une richesse aromatique particulière. Vieilli avec soin dans des fûts de chêne blanc américain ayant contenu du bourbon, ce rhum se distingue par sa robe ambrée dorée et sa générosité en bouche. Originaire aux abords des Andes, ce Diplomatico s'appuie sur le savoir-faire artisanal de la région, où le climat chaud et humide du Venezuela contribue à accélérer la maturation et à renforcer la rondeur aromatique du produit.

Pour la dégustation, ce rhum se savoure aussi bien pur qu’en cocktail. Sa douceur et ses notes gourmandes – vanille, caramel, fruits séchés et une pointe de cacao – en font un excellent choix pour un Old Fashioned revisité ou un Daiquiri légèrement riche. Côté accords culinaires, il se marie idéalement avec des desserts au chocolat noir, des bananes flambées ou des fromages à pâte persillée. Pour une expérience créative, essayez-le en pairing avec un tartare de canard parfumé aux épices douces ou des noix caramélisées.

Afin de profiter pleinement de ses arômes complexes, dégustez le Diplomatico Reserva Exclusiva à une température idéale de 16-18°C. Une légère aération en verre tulipe révélera l’élégance de son bouquet, tandis qu’un trait d'eau minérale pourra, si vous le souhaitez, atténuer sa puissance et libérer davantage ses arômes les plus subtils. Prenez le temps de le laisser s’ouvrir, d'apprécier sa texture veloutée et la longueur en bouche, pour une immersion totale dans l’univers du rhum vénézuélien.