Tequila Jalisco Teremana - Teremana

La Tequila Blanco Teremana est une expression authentique originaire de Jalisco, cœur historique de la production de tequila au Mexique. Élaborée exclusivement à partir d’agaves bleues Weber mûries en pleine terre volcanique, cette tequila est produite dans la distillerie Teremana qui attache une grande importance à la soutenabilité et à la tradition artisanale. La Teremana Blanco est distillée deux fois dans des alambics en cuivre traditionnels, ce qui permet d’obtenir un spiritueux d’une grande pureté et d’arômes particulièrement frais. Elle n’est pas vieillie, ce qui laisse transparaître le caractère franc de l’agave et la minéralité du terroir. Son profil aromatique met en avant des notes citriques, une touche de poivre blanc, des accents de zeste de citron vert et une subtile sensation herbacée et minérale qui évoque le sol volcanique de Jalisco.

En dégustation, cette tequila se révèle incroyablement polyvalente. Pure, elle est idéale pour découvrir toute la vivacité de l’agave. Pour sublimer ses notes zestées et poivrées, elle s’intègre parfaitement à des cocktails comme la classique margarita, le paloma ou un tequila tonic twisté avec un zeste d’agrume frais. Essayez-la avec des ceviches de poisson blanc, du guacamole maison ou des tacos au poisson grillé, pour faire ressortir sa fraîcheur et sa salinité naturelle en bouche. Pour une expérience plus créative, mariez-la à une salade de mangue épicée ou des fromages frais de type feta légèrement arrosés d’huile d’olive.

Pour apprécier pleinement la Tequila Blanco Teremana, servez-la fraîche mais pas glacée, autour de 10-12°C, afin de préserver l’intégrité de son expression aromatique. N’hésitez pas à l’aérer quelques instants dans votre verre pour laisser s’ouvrir ses arômes subtils d’agave. Une légère dilution avec quelques gouttes d’eau pure peut également révéler sa minéralité et adoucir la texture, pour une dégustation encore plus agréable.