Tequila Jalisco DISTILLERIE LA COFRADÍA - ADICCION TEQUILA AÑEJO (ORANGE)

La Tequila Añejo ADICCION ORANGE, issue de la réputée distillerie La Cofradía à Jalisco, représente l’alliance raffinée entre savoir-faire traditionnel et créativité moderne. Élaborée à partir d’agaves bleus weber soigneusement cultivés dans la région volcanique de Jalisco, cette tequila tire toute sa personnalité d’un double processus de distillation en alambics de cuivre. Ce qui distingue particulièrement cette cuvée, c’est son vieillissement en fûts de chêne pendant plusieurs mois, auquel s’ajoute l’aromatisation naturelle à l’orange, offrant une dimension fruitée et envoûtante rarement rencontrée dans l’univers des tequilas añejo. La robe ambrée lumineuse laisse deviner des arômes riches de zestes d’orange confits, mêlés à la vanille, aux épices douces et aux notes boisées issues du fût.

Pour la dégustation, cette tequila s’apprécie bien sûr pure, dans un verre adapté, mais elle se prête également à des cocktails sophistiqués. Vous pouvez la sublimer dans une variante du Old Fashioned mexicain, où son parfum d’orange s’accorde à merveille avec quelques gouttes de bitters et un zeste de citron vert. Elle se montre aussi parfaite pour réinventer la Margarita – oubliez le triple sec : utilisez ADICCION ORANGE pour décupler la fraîcheur de l’agrume. Côté accords culinaires, elle se marie brillamment avec un ceviche de poisson blanc, un magret de canard à la sauce aux agrumes ou des desserts chocolatés, comme une mousse noire à l’orange.

Pour l’apprécier pleinement, servez-la entre 16 et 18°C, afin de révéler toute la palette de ses arômes. N’hésitez pas à la laisser s’aérer quelques minutes dans le verre afin que les notes d’orange et de chêne s’épanouissent. Évitez la dilution qui atténuerait la délicatesse de ses saveurs ; dégustez-la lentement, en la laissant tapisser le palais pour une expérience sensorielle intense et raffinée.