Tequila Jalisco DISTILLERIE LA COFRADÍA - ADDICION TEQUILA REPOSADO(BLEU)

La Tequila Reposado ADDICIÓN (bleue) de la distillerie La Cofradía, située dans la région de Jalisco au Mexique, est une expression raffinée de l’artisanat tequila. Élaborée exclusivement à partir d’agaves bleus 100 % Weber cultivés dans les terres volcaniques fertiles autour de Tequila, elle reflète le savoir-faire traditionnel de cette distillerie reconnue. Après une double distillation lente dans des alambics en acier inoxydable, le distillat repose plusieurs mois dans des fûts de chêne américain, ce qui lui confère la robe dorée caractéristique des tequilas reposado et un profil équilibré entre fraîcheur végétale et douceur boisée. La présentation bleue de la bouteille, artisanale et élégante, souligne le souci du détail cultivé par La Cofradía.

En dégustation pure, cette Tequila révèle au nez des notes d’agave mûr, de vanille, de caramel doux, rehaussées d’un soupçon d’épices et d’un léger boisé. La bouche est délicatement équilibrée, entre onctuosité, arômes de miel, touche d’agrumes et une finale discrètement épicée, signature du temps passé en fût. Vous pouvez l’apprécier seule ou l’intégrer à des cocktails classiques : elle apporte une grande élégance à un Paloma avec pamplemousse frais ou à un Old Fashioned revisité, où ses nuances boisées s’expriment pleinement. Côté accords culinaires, elle s’accorde parfaitement avec ceviche, fruits de mer grillés, tacos au poisson ou fromages à pâte dure. Pour un accord inattendu, testez-la avec un chocolat noir mexicain ou un dessert à la vanille.

Afin d’apprécier pleinement toutes ses subtilités aromatiques, servez la Tequila Reposado ADDICIÓN légèrement rafraîchie, autour de 14-16°C. Évitez un refroidissement excessif pour ne pas figer ses saveurs. Laissez-la respirer une ou deux minutes dans le verre avant dégustation, une aération qui permet à ses arômes complexes de s’ouvrir et de se dévoiler. Évitez la dilution afin de préserver l’intensité de sa texture et la précision de son bouquet. Pour profiter d’une expérience optimale, privilégiez un verre à tequila ou un verre tulipe permettant la concentration des arômes au nez.