| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins Effervescent |
| Sous-type | Brut |
| Couleur | Rosé |
| Millésime | Non Millésimé |
| Pays | Afrique du Sud |
| Région | Cap-Nord |
| Appellation | Non spécifié |
| Château / Domaine | Meander |
| Cuvée | Pink Moscato |
| Degré d'alcool | 5,5 % |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 12,50 ⏠|
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Jeunesse
2025 - 2025
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Maturité
2025 - 2025
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Apogée
2025 - 2028
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Déclin
2029 - 2032+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Muscat Blanc à Petits Grains | 100 % |
La CuvĂ©e Pink Moscato effervescente de la maison Meander est un vin rosĂ© Ă©laborĂ© en Afrique du Sud, dans la rĂ©gion du Cap-Nord. Ne disposant pas de millĂ©sime, il sâagit probablement dâun assemblage de diffĂ©rentes annĂ©es, ce qui permet au producteur de maintenir une qualitĂ© et un style constants. Ce vin, Ă©laborĂ© principalement Ă partir du cĂ©page Muscat (ou Moscato), est reconnu pour son profil aromatique expressif : des notes intenses de rose, de fruits rouges frais comme la fraise et la framboise, et une touche de douceur naturelle. La prĂ©sence fine des bulles dynamise lâensemble, donnant une impression de fraĂźcheur et de gourmandise idĂ©ale Ă lâapĂ©ritif ou en dessert. On peut supposer que la vinification suit la mĂ©thode Charmat (seconde fermentation en cuve) afin de prĂ©server au maximum les arĂŽmes fruitĂ©s et floraux typiques du Moscato.
Le Cap-Nord, bien que moins connu que Stellenbosch ou le Cap-Occidental, offre un vignoble Ă part, bĂ©nĂ©ficiant dâun climat chaud et sec. Les amplitudes thermiques importantes entre le jour et la nuit permettent une maturation optimale du raisin, en particulier pour les cĂ©pages aromatiques comme le Muscat. Les sols, souvent sableux et alluvionnaires, favorisent une bonne aĂ©ration des racines et limitent les rendements, contribuant ainsi Ă la concentration des arĂŽmes. Lâhistoire viticole de lâAfrique du Sud remonte au XVII? siĂšcle, avec une succession de traditions europĂ©ennes et dâinnovations locales, qui aujourdâhui portent des vins effervescents aussi sĂ©duisants quâaccessibles.
En termes dâaccords mets-vins, ce Pink Moscato brut sâaccordera parfaitement avec une tarte aux fruits rouges, des macarons Ă la rose, un carpaccio de saumon lĂ©gĂšrement citronnĂ©, ou mĂȘme des plats exotiques lĂ©gĂšrement Ă©picĂ©s typiques de la cuisine sud-africaine, comme un bobotie aux Ă©pices douces. Sa lĂ©gĂšre sucrositĂ© et ses bulles Ă©quilibrent aussi agrĂ©ablement un apĂ©ritif gourmand ou un plateau de fromages frais.
Pour une dégustation optimale, servez cette cuvée entre 6 et 8°C, dans des verres adaptés aux vins effervescents afin de préserver la vivacité de ses bulles et la fraßcheur de ses arÎmes. Le Pink Moscato est un vin festif à savourer jeune, pour profiter de son expression fruitée et pétillante.
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