Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2021 |
| Pays | Afrique du Sud |
| Région | Région côtière |
| Appellation | Franschhoek |
| Château / Domaine | Anthonin Rupert |
| Cuvée | Optima |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 24,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2023 - 2024
|
Maturité
2025 - 2027
|
Apogée
2028 - 2032
|
Déclin
2033 - 2035+
|
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Avis Viniou
Le vin que vous avez ajouté à votre collection est une cuvée Optima de 2021 du domaine Anthonij Rupert, situé dans l'appellation de Franschhoek, au cœur de la région côtière d'Afrique du Sud. Ce vin rouge est un assemblage typique des cépages bordelais, souvent composé de Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc, parfois complétés par Petit Verdot. Son millésime 2021, caractérisé par un climat généralement favorable en Afrique du Sud, devrait offrir une belle expression aromatique, avec une bonne structure et un potentiel de garde intéressant. Les raisins sont souvent récoltés à la main et vinifiés avec soin pour garantir une qualité optimale, mettant en valeur la typicité du terroir.
La région viticole de Franschhoek, située dans une vallée verdoyante, profite d'un climat méditerranéen, avec des étés chauds et secs et des hivers pluvieux. Les sols variés, constitués de grès et de schistes, contribuent à la complexité et à la richesse des vins produits ici. Le vignoble, avec une histoire remontant à l'arrivée des huguenots français au XVIIe siècle, est reconnu pour sa tradition viticole et son dynamisme, offrant des vins élégants et bien structurés.
Pour accompagner cette Cuvée Optima, pensez à des plats qui mettront en valeur sa richesse et sa complexité. Une belle côte de bœuf grillée, un gigot d'agneau rôti aux herbes ou un magret de canard aux cerises s’accorderaient parfaitement. Les plats régionaux sud-africains, tels qu'un potjiekos de bœuf ou un bobotie, pourraient également en rehausser les saveurs.
Pour profiter pleinement de ce vin, nous vous recommandons de le déguster à une température de service de 16-18°C. Il est également conseillé de le décanter une à deux heures avant la dégustation pour permettre à ses arômes de s'ouvrir pleinement.
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Région côtière Franschhoek Anthonin Rupert Optima 2021