Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2015 |
Pays | Allemagne |
Région | Baden |
Appellation | Baden |
Château / Domaine | Weingut Silbernagel |
Phase actuelle |
Apogée
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 24,52 € |
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Jeunesse
2016 - 2018
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Maturité
2019 - 2022
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Apogée
2023 - 2026
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Déclin
2027 - 2030+
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Le Weingut Silbernagel, situé dans la belle région de Baden en Allemagne, nous propose ici un vin rouge sec de 2015. Bien que le cépage principal ne soit pas spécifié, cette région est réputée pour ses Pinot Noir d'exception. L'année 2015 a été marquée par des conditions climatiques favorables, offrant un millésime de grande qualité avec une maturité optimale des raisins. Baden bénéficie d'un climat chaud similaire aux régions voisines de l'Alsace, ce qui assure une belle richesse et concentration aromatique aux vins. Le sol riche en loess apporte une minéralité intéressante. Le domaine Silbernagel est respecté pour son dévouement à des pratiques de vinification authentiques, alliant tradition et innovation, et a su s'imposer comme un acteur majeur de la région viticole.
Pour créer une harmonie gustative avec ce vin rouge de Baden, envisagez des accords avec des plats à base de viande rouge comme un filet de bœuf rôti ou un canard aux cerises. Les notes de fruits rouges et l'acidité équilibrée du vin compléteront parfaitement ces saveurs. Pour une touche régionale, essayez un Baden Asparagus quiche, qui mettra en valeur à la fois le vin et le terroir local grâce à sa richesse terreuse et crémeuse.
Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le légèrement rafraîchi, idéalement entre 16 et 18°C. Un temps de carafage d'environ 30 minutes permettra aux arômes de s'ouvrir délicatement. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe aux reflets rubis intenses. Au nez, cherchez des arômes de fruits rouges mûrs et de subtiles notes épicées. En bouche, savourez sa structure équilibrée et sa finale longue et agréablement minérale.
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