Vins Non spécifié Weinhaus Landmann - Gewürztraminer Selection Markgräfler - 2013

Avis Viniou

La cuvée Gewürztraminer Selection Markgräfler 2013 du domaine Weinhaus Landmann est un vin blanc demi-sec, issu principalement du cépage Gewürztraminer, l’un des plus expressifs parmi les variétés aromatiques. Ce millésime 2013, marqué par un hiver froid suivi d’un été chaud, a permis aux raisins d’atteindre une belle maturité, donnant un vin riche en arômes et doté d’une bouche ample équilibrée par une douceur gourmande caractéristique du demi-sec. Une sélection rigoureuse des raisins garantit à cette cuvée une grande pureté aromatique, sublimée par des notes florales, de litchi, de fruits exotiques et une touche d’épices finement poivrée.

Le terroir du Markgräflerland, au sud du Bade-Wurtemberg, bénéficie d’un climat particulièrement favorable à la culture des cépages nobles. Proche de la frontière suisse et française, cette région jouit d’un microclimat doux grâce à la protection de la Forêt-Noire et de sols composés principalement de calcaire et de lœss. L’histoire viticole du Bade est riche et ancienne : influencée autant par l’Allemagne que par l’Alsace toute proche, elle se distingue par des vins gourmands, parfumés et d’une grande élégance, notamment dans le cas du Gewürztraminer qui y trouve un terroir d’élection grâce à la chaleur et au drainage naturel des sols.

Ce Gewürztraminer demi-sec accompagnera merveilleusement des plats relevés ou sucrés-salés. Essayez-le avec une cuisine asiatique légèrement épicée, comme un curry thaïlandais au lait de coco, ou des nems aux crevettes. Les mets alsaciens traditionnels, tels qu’un munster fermier ou une tarte à l’oignon, sublimeront aussi ses arômes puissants. En fin de repas, il se mariera à la perfection avec un dessert aux fruits exotiques ou une salade de mangue et litchi.

Pour apprécier toute la richesse aromatique de ce vin, il est recommandé de le servir frais, entre 8 et 10°C. Pensez à ouvrir la bouteille quelques instants avant la dégustation afin de laisser s’exprimer toute la palette de ses parfums gourmands.