Vins Non spécifié Dr. Wagner - Kupp - 2022

Avis Viniou

Le Dr. Wagner Cuvée Kupp 2022 est un vin blanc provenant de la région viticole de la Moselle, en Allemagne, réputée pour ses rieslings raffinés. Bien que l’appellation et le cépage ne soient pas spécifiés, la Moselle est célèbre pour ses vins à base de riesling, qui apportent souvent des notes minérales et une acidité vive. Le millésime 2022, combiné aux techniques de vinification traditionnelles, promet une belle expression du terroir mosellan, connu pour ses sols ardoisiers et son climat frais et tempéré. Le domaine Dr. Wagner bénéficie d'une longue histoire de production de vins de qualité, assurant un savoir-faire et une réputation solides.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats de fruits de mer, des poissons grillés ou des sushis, qui souligneront la fraîcheur et l'acidité du vin. Pour une expérience plus locale, essayez-le avec du Flammekueche ou une choucroute légère, qui harmoniseront les saveurs grâce à leurs notes rustiques et légèrement acidulées.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température avoisinant les 8-10°C pour maximiser ses arômes. Commencez par observer sa couleur et sa brillance. Puis, portez-le au nez pour y sentir les arômes de fruits à noyau, de fleurs blanches et de minéralité. Enfin, goûtez pour explorer l'équilibre entre l'acidité et les saveurs fruitées. Cela vous offrira une expérience enrichissante et mettra en lumière le caractère unique de ce vin mosellan.