Vins Nahe Piri Naturel - Pinot Noir - 2021

Avis Viniou

Le Cuvée Pinot Noir 2021 de Piri Naturel est un vin rouge sec issu de la région de Nahe, en Allemagne. Élaboré à partir du cépage Pinot Noir, ce vin reflète un millésime 2021 probablement marqué par une belle fraîcheur et une remarquable finesse, typique de cette année. La région de Nahe, bien qu'elle ne soit pas la plus connue à l'international, bénéficie d'un sol varié – schistes, grès et quartz – qui confère une grande diversité aux vins. Le climat frais de la région permet une maturation lente, donnant au vin une structure élégante. Piri Naturel est un domaine qui s'engage pour la viticulture naturelle, mettant l'accent sur des techniques respectueuses de l'environnement et une vinification peu interventionniste, pour exprimer pleinement le terroir de Nahe.

Pour accompagner ce Pinot Noir, optez pour des plats qui révèlent sa subtilité et sa complexité. Un magret de canard rôti avec une sauce aux champignons sauvages pourrait magnifier ses arômes de fruits rouges et sa délicate minéralité. Essayez également une terrine de gibier ou une truite fumée pour un accord régional en lien avec la cuisine allemande. Ces plats sauront créer une harmonie parfaite avec les saveurs du vin, tout en respectant sa fraîcheur et sa finesse.

Pour une dégustation optimale, servez ce Pinot Noir à une température de 16 à 18°C. Une légère aération pendant environ 30 minutes en carafe pourrait être bénéfique pour libérer toute la complexité aromatique du vin. Lors de la dégustation, commencez par observer la robe limpide et brillante du vin, typique d'un Pinot Noir bien exécuté. Humez ensuite ses arômes subtils de cerises, fraises et légères notes épicées. En bouche, savourez son équilibre entre acidité et tanins souples, tout en notant sa longue finale minérale, signature des terroirs de Nahe.