Vins Nahe Jakob Gerhardt - Kreuznacher Kronenberg Riesling Spätlese doux - 2002

Avis Viniou

Ce vin provient de la renommée région de la Nahe en Allemagne et est un Riesling Spätlese doux. Le millésime 2002 lui confère une maturité que l'on retrouve dans sa richesse et sa complexité aromatique. La cuvée Kreuznacher Kronenberg est issue d'un terroir unique, bénéficiant de sols schisteux et volcaniques qui apportent minéralité et fraîcheur au vin. Ce type de vinification en Spätlese indique une vendange tardive, ce qui signifie que les raisins ont été récoltés à un excellent niveau de maturité, capturant un équilibre subtil entre sucrosité et acidité.

La région de Nahe est une des perles du paysage viticole allemand. Influencée par un climat tempéré avec des étés chauds et des hivers doux, la vallée de la Nahe bénéficie d'un ensoleillement optimal. Son histoire viticole remonte à l'époque romaine, où la culture de la vigne a été développée grâce à des conditions agricoles idéales. Les sols variés de la région, allant des schistes aux grès, offrent une diversité de profils gustatifs, faisant des vins de Nahe des produits d'une grande personnalité.

Pour sublimer ce Riesling moelleux, envisagez des accords avec des plats asiatiques légèrement épicés, tels que des currys thaï au lait de coco, qui trouveront un bel écho dans la douce onctuosité du vin. Les fromages bleus, comme le Roquefort, s'accordent aussi merveilleusement, le contraste sucré-salé mettant en valeur les saveurs intenses du fromage. Enfin, un dessert légèrement sucré à base de fruits, comme une tarte aux pommes, sera idéal pour conclure un repas avec élégance.

Pour apprécier pleinement ce Riesling, servez-le frais, à une température comprise entre 8 et 10°C. Cela permettra aux nuances aromatiques florales et fruitées de se déployer harmonieusement lors de la dégustation.