Vins Rheinhessen Weingut Silbernagel - Gewurztraminer "calcaire - 2024

Avis Viniou

Le Cuvée Gewurztraminer "calcaire" de Weingut Silbernagel, millésime 2024, est un vin blanc captivant issu du prestigieux terroir de Rheinhessen en Allemagne. Ce vin repose sur le cépage Gewurztraminer, connu pour ses arômes puissants et floraux. Le millésime 2024 promet une vivacité particulière grâce aux conditions climatiques favorables de l'année. Le sol calcaire de la région enrichit le vin de minéralité, tout en conservant une fraîcheur remarquable. Rheinhessen, la plus grande région viticole allemande, est dotée de collines douces et de sols variés, ce qui favorise une diversité de styles dans ses vins. Weingut Silbernagel, un domaine réputé, est reconnu pour sa passion de l'authenticité et de la tradition, produisant des vins qui reflètent le caractère unique de leur terroir.

Pour accompagner ce Gewurztraminer, optez pour des plats riches en saveurs épicées ou à base de fruits de mer. Un curry thaï au lait de coco ou un plateau de sushis sublimerait les arômes de litchi et de rose propres au cépage. Du côté des plats régionaux, pensez à un Choucroute garnie qui mettrait en lumière l'équilibre entre l'acidité et la douceur du vin, créant une harmonie parfaite.

Pour une dégustation optimale, servez ce Gewurztraminer légèrement frais, entre 8 et 10°C. Un carafage d'une trentaine de minutes permettra d'exalter ses arômes subtils. Lors de la dégustation, prenez le temps d’admirer sa robe dorée lumineuse, puis humez ses élégantes notes florales et fruitées. En bouche, savourez la complexité des saveurs, de la note d'orange confite à la finale légèrement épicée, avant de prolonger l'expérience avec une touche minérale persistante.